品名: 法國拉菲副牌（小拉菲）紅葡萄酒
CARRUADES de LAFITE WINE
產地: 法國
種類: 紅葡萄酒
規格: 瓶裝750ML
年份: 2000 2001 2003 2004 2005 2006 2007
酒精度:13% Vol
副牌拉菲 Carruades de Lafite這款酒呈深濃的紅寶石色，有成熟的果香，濃郁，圓潤，清新，口感香醇，集中馥郁，結構均衡，精緻優雅；副牌拉菲 Carruades de Lafite 回味持續非常長。
法國波爾多 拉菲卡許阿德（拉菲副牌2004），菩依樂產區
(Carruades de Lafite 2004, Pauillac)
二十年來釀造拉菲酒的苛刻標準使拉菲副牌卡許阿德（Carruades de Lafite）也具有了與拉菲正牌(Chateau Lafite Rothschild，中文慣用莎都拉菲酒莊或莎都拉菲古堡) 相近的品質。由於它含有的梅鹿輒的比例比拉菲正牌要高，加之其產地卡許阿德臺地的風土特征，它又具有獨特的個性。拉菲酒的名字來自于與拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個地塊于1845年被拉菲堡購入。19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲正牌(Chateau Lafite Rothschild ) 分別銷售， 後來，卡許阿德這一名字被用於標識拉菲堡的副牌酒。拉菲副牌酒最開始被稱為“卡許阿德磨坊”，從1980年代起更名為拉菲卡許阿德，中國人一般稱為拉菲副牌或小拉菲。
本公司另有其他年份拉菲正牌、拉菲副牌可供選擇.
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拉菲.羅施爾德莊園（Chateau Lafite-Rothschild）
拉菲莊是波爾多頂級莊園，也是世上最著名德酒莊第一眼印象是及其靜謐而有序的一等園。拉菲莊是悅人的17世紀的莊園建築，公共廳和臥室的親切的規模，營造鄉土生活的氣氛。但是在平靜的表象下，一場變革卻悄悄的進行了25年。
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在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故？
第一，拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創園于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（J.D.Segur）購得。希剛當時在酒界叱咤風雲，他同時擁有頂級的曆史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Caton-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。
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| 在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產權進入了一段較為混亂的曆史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。到1868年詹姆齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎只能中標購得。該家族以次為榮。 |
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1974年巴龍.埃里克.羅特希爾德（Baron Eric de Rothschild）接管莊園時，由於六七十年代之交年景連續平凡，名聲一落千丈。巴龍.埃里克即咨詢波爾多釀酒專家艾米爾.佩諾（Emile Peynaud）教授。1975年，他又組織了以讓.克雷特（Jean Crete）[前獅市拉卡西（Leoville-Las-Cases）]為首的新釀酒隊伍。1983年，吉爾貝.羅克凡（Gilbert Rokvam）接替了克雷特，進一步改進了釀酒工藝，如縮短較差年景的葡萄的桶中時間，這一措施對提高葡萄酒的鮮果很重要，而果鮮正是拉菲特長期以來的問題所在。1987年莊園建圓弧形設計的酒閣，十分醒目；12個月后，又建造裝備有恆溫不鏽鋼桶的釀酒廠。該家族有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的剩餘維持至今。
自從埃里克.羅特希爾德到後來，拉菲特的酒又回復昔日的典雅和神韻，增加了色深，香味更豐富濃郁。
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Baron Eric de Rothschild |
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1975年是1959年後第一個極好年景。1982和1983年的葡萄酒是組成耐久的超級葡萄酒，尚需藏釀幾年，這也糾正了人們心目中拉菲特酒纖細的傳統觀念。1990年的酒有肉質，它們的前景都十分好。從1985年起，由於對頂級葡萄酒（Grand vin）的篩選越發嚴格，大量的都改釀第二葡萄酒，如Carruades de Lafite，其品質也相當提高了。
第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chteau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四箇中拉菲排名第一。
第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄保持者。美國的第三任總統湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由
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Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價有Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。
第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲50ML算）。此產量踞所有世界頂級名莊之冠。莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納殺威濃（Cabernet Ssuvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其餘為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ML算）。此產量踞所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人敢比。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全 |
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成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不采。葡萄採摘后送進壓搾前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓搾的每粒葡萄都達到高質量要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ML的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人蔘觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。 |
Carruades de Lafite
Carruades de Lafite is the 'Second' wine of Chateau Lafite Rothschild. This wine is made from barrels of wine from the vintage that are not used in the blending of the 'First' wine of the Chateau. These barrels of wine are not necessarily of lower quality than the ones that are used for the primary wine of the Chateau. Instead, they are 'extra' in that they do not fit with the taste characteristics of that year's blend. Carruades de Lafite almost alwasys has a higher percentage of Merlot in the blend. There are also specific plots of vineyard land that are always used in the production of Carruades. (You could also read that as saying that these particular plots are Never used in the production of Chateau Lafite Rothschild.)
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The name Carruades comes from the Carruades plateau which is a group of vineyard plots that are adjacent to (but not part of) Chateau Lafite Rothschild's best plots. The Carruades plots were purchased in 1845. The name Carruades de Lafite was first used in the 1980s. Prior to that this wine was known as Moulin des Carruades.
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In general, Carruades de Lafite is a very good wine but a bit lighter in body and has less aging potential than the 'First' wine of the Chateau.
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