白馬酒莊是法國波爾多八大名莊之一，是較容易欣賞的名酒，也常譯作白馬古堡、白馬莊及舍瓦爾博朗莊園等。

        白馬酒莊的酒大部分需陳年後才能展現完美的個性； 白馬酒莊坐落于聖埃米倫法定產區。是聖埃米倫列級名莊中排位第一級，A組的兩個名莊中排名第一的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因為有了白馬酒莊而使聖埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒，質地華美，芳香強勁而不失優雅。它的獨特品格來源於葡萄園（位於與波梅羅號交界處）的優質土壤和其特別的葡萄品種調合技術。

        白馬酒莊成園后一直一路順利，首先引入先進的地下排水系統，逐漸擴充園地，白馬酒莊的酒也頗受市場歡迎，常被時人稱頌為本區二大名酒之一。   

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酒名(Wine Name)： 99 白馬酒莊-Chateau Cheval Blanc 1999

酒的種類(Kind)：Red wine(紅葡萄酒）

國家(Country)：法國/Franch

產區（Appellation）：Bordeaux-St. Emilion/波爾多聖達美隆

級別（Classification]：聖達美隆列級名莊第1級/1er Grand Cru Classe St. Emilion

年份(Vintage)：1999

酒精度(Alcohol)：12.5VOL

容量(Volume)：750ML

葡萄品種( Grape Varieties)：60% Cabernet Franc, 40% Merlot

白馬酒莊品酒記錄(Taste Note)：

顏色：帶紫色光澤的深寶石紅色顏色。

氣味：氣味芳香濃郁,有漿果香、核果香，以及伴有煙燻、香草、薄荷、甘草的香味，橡木香華美而複雜。

口感：開始口感出奇的豐厚，然後漸強，梅樂的的特點較為明顯，平衡爾優雅。

飲用及配餐建議：
飲用前1小時開瓶，
溫度最好在15℃–20℃。
適合與纖維幼細的紅色肉類，如牛柳、羊鞍等普遍中濃味中餐菜餚配食。