年份:　2001
產區:　Clare Valley
等級:　澳洲名莊-澳洲酒王
容量:　750ml
酒精度:　15%
口感:　口感豐滿，酒香強勁，帶有濃厚的成熟洋李和櫻桃香味。單寧柔滑，優質法國橡木帶出雪松和煙草的后味，甘美而餘韻悠長。
建議飲用溫度:　16℃－18℃
配餐建議:　適合與紅色肉類、如牛扒、羊扒等普遍中濃味 中餐菜餚配食，配芝士非常好。
口味:　燻烤烘培香 橡木陳釀香
酒品描述:　泰來斯-突飛猛進的澳洲葡萄酒中堅品牌澳洲酒的代表。

說明：

        泰來斯品牌創建于1969年，坐落于南澳四大名區之一的Clare Valley（嘉拉谷）。Clare Valley的氣候與土壤以盛產Cabernet Sauvignon 而出名。在澳洲它有“嘉本納沙威濃之鄉”的美譽。泰來斯的創辦人Bill Taylor原是一位酒商和多家酒店的擁有人。但是擁有自己的酒莊和品牌一直是他的夢想。經過多年的探索，他終於在Clare Valley買下一塊地，面積178公頃來建立自己的酒莊。這樣的面積和法國名莊相比是大莊，但是和世界上的超大莊相比只能算是中型莊園。Taylors在開拓莊園時發現了小海馬化石，從此也証實了此地原來是一個內陸海。後來Taylors的酒標就以海馬做標誌了。而每個海馬就代表一個經營者。目前泰來斯的掌舵人是他們家族的第三代傳人Mitchell Taylor，所以酒標上是三個海馬。

        目前Taylors酒莊已經擴大到600多公頃，成為新世界中典型的大型莊。目前Taylors的年產量為500萬瓶酒，全部是本園的葡萄，而且在本園釀製，儲存及裝瓶一體化。其酒個性突出，平衡有力，是典型的澳洲風格。Taylors的宗旨就是釀製中價位但品質優秀的大型莊園酒。在澳洲你幾乎可以在任何酒類專賣店（Bottle Shop)、餐廳和酒店見到Taylors。

        自1973年第一批酒上市以來，泰來斯每年都能在澳洲國內的葡萄酒大賽中獲得重要獎項，被澳洲業內人士譽為質量最穩定的酒，曾數次被評為澳洲酒王。尤其是泰來斯珍藏紅葡萄酒 (Taylors St. Andrews - Cab. Sauv.)聲譽卓著，亦被稱為泰來斯酒王。

       1995年泰來斯買下了其莊園附近一個古老的小酒莊叫St.Andrew,改稱為Taylors St. Andrew(譯作泰來斯酒王）。改莊園創建于1896年，有44公頃土地。泰來斯看重了該園的土壤、老樹及莊園內的微型氣候（Micro Climate)都比泰來斯大酒園更為優秀，只是缺乏精心的管理和優秀的釀酒人才。因此他們決定講酒園分為五小塊，分別種植Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Chardonnay和 Riesling，並出產個局特性的5款酒。自1996年第一個年份上市以來，泰來斯酒王每年都能在最權威的國際葡萄酒大賽倫敦賽中獲得最高榮譽和獎項。

        1999年泰來斯創立了一個附屬產品品牌叫：Taylors- Promised Land(譯作寶美絲）。Promised-land的葡萄並不是來自泰來斯，他們是從嘉拉谷（Clare Valley）區內的和約葡萄園中收購的優質葡萄釀製的，因此價格比Taylors便宜20％左右，是產量大，可口而又價廉物美的日常餐酒。

        2003年他們又推出了一個精品系列叫Taylors-Jaraman(海馬園）。此系列以南澳三大名區：Coonawarra, Clare Valley, Mclare Vale的深度精選優質葡萄混合釀製。是一個擁有多區酒特點的精品酒系列，市場定位在泰來斯酒王系列和泰來斯莊園系列之間。

        通過四個不同檔次品牌的策略，泰來斯已經建立起龐大的酒業事業和市場佔有，成為非常有代表性的新世界葡萄酒的中堅力量。

        2002Talors-Shiraz在2003年世界最權威的葡萄酒大賽倫敦賽中擊敗了來自35個國家的9439款酒成為2003年全世界最佳紅酒的頂級聲譽。